Swiatloczula.eu

czwartek, 25 lutego 2010

Pasta pieczarkowo-jajeczna

Miał to być farsz do naleśników, ale okazało się, że nie ma w domu mąki.
I tak było pyszne :)

Pasta pieczarkowo-jajeczna



Składniki:
30 dag pieczarek, 3 jajka ugotowane na twardo, garść posiekanej natki pietruszki, 1 średnia cebulka, masło, olej do smażenia, sól, pieprz w młynku.

Sposób wykonania:
Pieczarki umyć, oczyścić, zetrzeć na grubej tarce, poddusić na maśle. Cebulkę posiekać, usmażyć na złoto na oleju, dodać do pieczarek, chwilkę przesmażyć razem.
Jajka obrać, również zetrzeć na grubej tarce, wrzucić do pieczarek. Dodać do smaku sól, świeżo zmielony pieprz, natkę, dobrze wymieszać.
Smacznego :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

 

Designed by Światłoczuła & LEW21. Powered by Blogger