Swiatloczula.eu

niedziela, 5 września 2010

Kaszanka z grilla inaczej

Jak pisałam w poprzedniej notce, kaszanka jest wyjątkowo niefotogeniczna. Nie powiem, co przypominała na fotkach z poprzedniej sesji ;)
Ostatnio wypadła już lepiej, więc zasłużyła na notkę na swój temat. Tzn. smakiem zasługiwała już wcześniej, bo jest po prostu pyszna. Na dodatek, przyrządzana w ten sposób jest znacznie lżejsza od usmażonej na patelni. Od lat jest to jedna ze stałych pozycji naszego letniego grillowania. Sposób przyrządzenia jest bardzo łatwy, to po prostu nie może się nie udać.

Kaszanka z warzywkami



Składniki:
Kilka szt. kaszanek, kolorowe papryki, spora cebulka, 20 dkg pieczarek, oliwa, musztarda, sól i pieprz oraz folia aluminiowa do pieczenia.

Sposób wykonania:
Przygotować tyle kawałków folii aluminiowej ile mamy kaszanek.
Kaszanki obrać z flaczków, każdą umieścić na osobnym kawałku foli, skropić oliwą i posmarować łyżeczką musztardy.
Umyte warzywa pokroić, oprószyć solą i świeżo zmielonym pieprzem, wymieszać w misce i rozłożyć równomiernie na kaszankach.
Folie szczelnie ale niezbyt ciasno pozawijać i delikatnie (żeby nie porozrywać) ułożyć na gorącym grillu. Piec, bez przekładania, ok 40 min.

Wiem, sezon grillowy już się kończy, ale możemy go trochę oszukać i upiec kaszanki w piekarniku. Będą równie dobre, sprawdziłam.
Piec w temp. 200 stopni przez ok 40 min.

Smacznego :)

1 komentarz:

  1. No to zdjęcie wygląda zdecydowanie lepiej od wersji pierwotnej, którą widziałem ;) Sama kaszanka jest apetyczna, a co dopiero z takimi warzywkami... Z pewnością palce lizać!

    OdpowiedzUsuń

 

Designed by Światłoczuła & LEW21. Powered by Blogger